SMØRREBRØD

TAKEAWY - CATERING

Æg Med rejer, mayonaise, kaviar og citron 36,-

Marineret el. Karry sild med løg og capers 42,-

Rejer med mayonaise, citron og dild 42,-

Håndpillede rejer fra smögen med mayonaise, citron, kaviar og dild 60,-

(Min. 5 stk bestilles dagen inden)

Røget ål med røræg og purløg 44,-

Fiskefilet med remoulade og citron 44,-

Gravad laks med hovmestersauce 44,-

Røget laks med røræg og purløg 44,-

Kyllingsalat med asparges og bacon 42,-

Leverpostej med bacon, sky og agurksalat 36,-

Dyrlægens natmad med løg og sky 36,-

Roastbeef med stegte løg, remoulade og peberrod 36,-

Frikadelle med hjemmelavet rødkål og surt 36,-

Flæskesteg med hjemmelavet rødkål og surt 36,-

Ostemad 42,-

VI HAR ALTID FÆRDIGE SMØRREBRØD SOM I KAN KØBE, MEN VED I HVAD I ØNSKER MÅ I GERNE BESTILLE DEM INDEN, SAMT TIL STØRRE BESTILLINGER.

ØNSKER I STØRRE LUKSUS SMØRREBRØD MED MERE AF ALT DET GODE VÆLG GERNE FRA VORES RESTAURANTMENU

Alt hvad vi har på menuen, kan vi også lavet til catering. Herunder findes lidt mere forslag på kold mad som passer godt til reception, visninger, studentfest....

For catering af varm mad se under menu og buffet

Canapé (SNITTAR-MINI SMØRREBRØD)  (min. 30 stk.) Skal bestilles min. 2 dage inden Æg med rejer, mayoniase, kaviar og citron 22,- Røget ål med røræg og purløg 38,- Gravad laks med hovmestersauce 30, Røget laks med citron og dild 32,- Laksetartar med lime, kørvel og agurk 42,- Friskpilled fjordrejer med mayonaise og dild (sæson) Stenbidderrogn med cremé fraich, citron og dild (sæson) Kyllingbryst med karrycremé og bacon 22,- Roastbeef med pickles og peberrod 22,- Spegeskinke med melon 22,- Flæskesteg med rødkål og surt 22,- Andelevermousse med cornichon 40,- (min 30 st) Foie gras terrin med trøfler og figner 50,-(min 30 st) Ostepinde med radiser 20,- Cremé ost med krydderurter 24,- Gedeost med rosmarin 26,- Mini sandwich (min. 30 stk) Ost og skinke med dijonnsennep 29,- Røget laks med urtecremé 29,- Roastbeef med remoulade og løg 29,- Petit fours (min. 30 stk) Nøddehorn 20,- Jordbær dyppet i chokolade 15,- Chokolade trøfler rulled i kakao 22,- På beställning ordnar vi även Håndmadder (min. 50 stk. Bestilles senest dagen inden) Som smørrbrød med mindre påløg og pynt Alm. 26,- Luksus (laks, ½fiskefilet, rejer)30,- Salater og Sandwich (bestilles senest dagen inden senest kl 15:00) Friske Salater Roastbeef, blandet salater,  tomat, agurk, brødcrôutons, krydderurtevinegra   Caesar med kylling, blandet salater, parmasan, brødcrôutons, caesardressing   Røget laks, blandet salater, madhvede, tomat, løg, agurk, peberrod, dilddressing   Pastasalat med kyllingbryst, tomat, agurk, frilicesalat, cremefraich dressing Pris pr. Stk. 50,-   Sandwich i store ciabattaboller Røget laks , salat, peberrod, tomat, agurk, cremefraich dressing Clubsandwich kyllingbryst, karrydressing, bacon, tomat, salat Roastbeef grøntsagspickles, tomat, agurk, salat, cremefraich dressing Flæskesteg, rødkål, agurksalat, remoulade, salat Frikadelle, rødkål, agurksalat, remoulade, salat Pris pr. Stk 50,-

DANSK PLATTE Æg med rejer, mayonaise og dild Sild med løg og capers Gravad laks med hovmestersauce Roastbeef med remoulade, stegte løg og peberrod Flæskesteg med rødkål og surt Kyllingsalat med bacon Incl. Brød & smør Kr. 140,- pr. couv. Ekstra Fiskefilet med remoulade, citron og dild Kr. 30,- pr. couv. Kun forudbestilt (gerne dag inden) DANSK JULEPLATTE (NOV, DEC) Æg med rejer, mayonaise og dild Karry sild med løg og capers Gravad laks med hovmestersauce Flæskesteg med rødkål og surt Andebryst med svesker Brie ost med frugt Incl. Brød og smør Kr. 155,- pr. couv. (Min. 5 couv.) Kun forudbestilt senest 2 dage inden Vi laver de flest former for catering både til företag og private. Kik forbi restauranten og kom med dine ønske, så laver vi en menu der passer dem.